Välkommen till Backen
Ett ölcafé med noga utvalda öl samt vällagade smörrebröd.
Vi hoppas du ska trivas hos oss!
Händer På Backen
Här kan du läsa om allt utöver det vanliga som händer på Backen.
Calvadosprovning med Paul Brinkmann
Fredag 20/10
Vår vän Paul tar med sig godsaker från sin rekordstora samling Calvados och guidar oss i en smakresa genom äpple och päron i ett glas. Detaljer kommer, bokning krävs!
Ramen Thursdays
Serveras alla torsdagar med start 21/9 och höstavslut 23/11
Vi har lyckats skapa ett uppskattat inslag med vår Ramen på torsdagarna i några år nu. Detta tycker vi är väldigt kul och framförallt gott! =) Vi gör en fläskramen och en grönsaksramen, båda ifrån grunden. Därefter kryddar vi med stiltypiska kryddor och har varierande tillbehör vid varje tillfälle. Ingen av oss har en skolning i det japanska köket, men vår version är ändå något vi är stolta över. Välkommen att testa!
Vi håller bordsbokningen öppen under Ramen Thursdays. De platser som kan bokas är i festvåningen medan vi behåller platserna i Ölcaféet för drop-in.
Quizturnering
Höstturneringen avgörs i vanlig ordning i fem uppsättningar quiz. Man är max 4 personer/omgång. Laget kan byta medlemmar per quiztillfälle, men minst en person ifrån ursprungslaget (quizomgång 1) måste finnas på plats. Quizet startar 19.00 och varar ca 2h inkl rättning. Litet pris tilldelas vinnarna i varje omgång. Laget får gärna anmäla sig till alla tillfällen, men ni behöver meddela inför varje omgång ifall ni har bortfall i laget eller inte kommer alls.
Välkommen att anmäla ditt lag till: info@backenlinkoping.com
När?
Ale Stenar | 57 |
Backelit1 | 57 |
Under franslampan | 54.5 |
Quizinquizinerna | 52 |
Team Quizling | 51 |
1650 | 48 |
Humulus Lupulus Kvartetten | 45 |
Quizinföräldrarna | 44.5 |
Corgis | 42.5 |
Göjsa-gang | 21 |
Solid Gold | 19 |
Lena | 17 |
Drunk & Drunker | 10 |
Matmeny
Vi arbetar i så stor utsträckning som möjligt med laktos- och glutenfria produkter. Fråga oss gärna om innehållet vid allergier. Lokalproducerade och ekologiska produkter är även det något vi strävar efter. Det går jättebra att beställa vår mat för avhämtning.
-
Biffen
135:-Rostbiff, remoulad, rostad lök
-
Heta Räkan
135:-Marinerade räkor, kimchi, avokadokräm
-
Hummusen
120:-Majshummus, inlagd morot
-
Karrén
135:-Rökt karré från Tomta, färskost, torkade tomater
-
Kullan
130:-Backeninlagd sill, kokt ägg, gräddfil
-
Osten
115:-Vällagrad cheddar, picklad rödlök
-
Regnbågen
140:-Rökt regnbåge, pepparrotskräm, citronpicklad svartrot
-
Veganska Osten
115:-Vit vegansk ost, picklad rödlök
-
Vegansk eller med kött
150:-Fyllning varierar, fråga oss om nuvarande innehåll. Serveras med sallad och dressing
-
Plockis
145:-Två olika ostar, två olika charkuterier, oliver, cocktailkapris, avokadokräm
-
Osttallrik
125:-Tre ostar med säsongens marmelad
-
Kokt potatis
40:-med olja eller smör
-
Krossad potatis
40:-med olja eller smör
-
Chips
45:-salta eller gräddfil/lök
-
Säsongssallad
35:- -
Rökt karré
70:- -
Salami
65:- -
Kokt ägg
20:- -
Kimchi
35:- -
Vällagrad cheddar
55:- -
Oliver
35:- -
Saltgurka
45:-Kinda Vinter
-
Smetana och honung
30:- -
Avokadokräm
30:-
-
Kockens dessertkaka
80:-med glass eller grädde
-
Vaniljglass med vår stoutchokladsås
45:-
Öl På Fat (Ölcaféet)
Här håller vi er uppdaterade om ölen som rullar. Vi har sju kranar med bra snurr på för att kunna variera och presentera nya produkter så frekvent som möjligt. Kölsch är vårt husöl som alltid finns på kran. Vi är ett självständigt ölcafé, utan leverantörskrav, som väljer våra öl med omsorg.
Öl På Fat (Krypinnet)
Här håller vi er uppdaterade om ölen som rullar. Vi har fem kranar med bra snurr på för att kunna variera och presentera nya produkter så frekvent som möjligt. Krypinnet är Backens festvåning och uteservering på innergården. Backen är självständigt, utan leverantörskrav, och vi väljer våra öl med omsorg.
Öl På Flaska / Burk
Bryggeri | Namn | Stil | Styrka |
---|---|---|---|
5mans Bryggeri | Gustav Vapa åt Folket 3,5% | Pale Ale - American | 3,5% |
Aktiebolaget Centralbryggeriet i Linköping | Folkes Röda IPA | IPA - Red | 6,0% |
Amundsen Brewery | Dessert In A Can - Neapolitan Ice Cream | Stout - Imperial / Double Pastry | 10,5% |
Anchor Brewing Company | Old Foghorn | Barleywine - American | 9,5% |
Athletic Brewing Company | Upside Dawn Golden | Non-Alcoholic Beer - Lager | 0,5% |
Beak | Slo | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,0% |
Beerbliotek | Li’l Hazy IPA | IPA - New England / Hazy | 3,5% |
Beerbliotek | Premium Pilsner - Gluten Free | Gluten-Free | 5,0% |
Beerbliotek | To the nines | Barleywine - Other | 13,0% |
Bières de Chimay | Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques - Chêne Français, Chêne Américain, Whisky (08/2018) | Belgian Strong Dark Ale | 10,5% |
Brekeriet | Pinky Passion | Sour - Fruited | 3,5% |
Brew York | Give That Wolf A Cherry | Stout - Imperial / Double Milk | 12,0% |
Brewski | Sansa | IPA - New England / Hazy | 4,7% |
Brouwerij De Halve Maan | Brugse Bok | Bock - Single / Traditional | 6,5% |
Brouwerij Kerkom | Bink Blond / Blonde | Belgian Blonde | 5,5% |
Captain Lawrence Brewing Company | Pacific Dawn | IPA - Imperial / Double | 8,0% |
Cascade Brewing | Honey Ginger Lime | Sour - Fruited | 6,0% |
Cloudwater Brew Co. | Double Act | IPA - Triple New England / Hazy | 10,0% |
DEYA Brewing Company | I'll Check What I've Starred | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,0% |
Delirium - Huyghe Brewery | Delirium Nocturnum | Belgian Strong Dark Ale | 8,5% |
Drake's Brewing Company | Island Diaries | Belgian Quadrupel | 13,4% |
FUERST WIACEK Berlin | Permafrost | Porter - Baltic | 7,5% |
Frontaal Brewing Co. | Event Horizon | Stout - Imperial / Double Pastry | 10,0% |
Gotlands Bryggeri | Double Bulldog DIPA | IPA - Imperial / Double | 8,4% |
Gotlands Bryggeri | Ek-porter 2022 B.1 | Porter - Imperial / Double | 8,5% |
Industrial Arts Brewing | Pocket Wrench | Pale Ale - New England / Hazy | 4,5% |
Jämtlands Bryggeri | Baltic Stout | Stout - Imperial / Double | 7,0% |
LERVIG | No Worries Wild Berries | Non-Alcoholic Beer - IPA | 0,5% |
Lagunitas Brewing Company | IPA | IPA - American | 6,2% |
Long Trail Brewing Company | Northwest IPA | IPA - American | 5,5% |
Lowlander Botanical Beer | Lowlander 0.00% Wit | Non-Alcoholic Beer - Wheat Beer | |
Lowlander Botanical Beer | Lowlander Tropical Ale | Spiced / Herbed Beer | 3,8% |
Mikkeller | Peter, Pale and Mary Gluten Free | Gluten-Free | 4,6% |
Mohawk Brewing Company | Bärså | Sour - Berliner Weisse | 6,0% |
Mohawk Brewing Company | Grand Cru On the Rocks | Sour - Flanders Oud Bruin | 7,1% |
North Coast Brewing Company | Old Stock Ale (2022) | Old Ale | 10,2% |
Nyköping Brewing Company | IPA Lot When I Drink Beer | IPA - American | 6,8% |
Närke Kulturbryggeri | Bergkällan | Golden Ale - Other | 5,5% |
Nøisom Craft Beer | Birdie Num Num | IPA - Session | 4,7% |
Oppigårds Bryggeri | Oppigårds Pilsner | Pilsner - German | 4,7% |
Oppigårds Bryggeri | Ruby Ale | Red Ale - Other | 4,5% |
Overtone Brewing Co | Cheesecake Shake | Sour - Smoothie / Pastry | 8,0% |
Overtone Brewing Co | Grabbing Hands | IPA - Triple New England / Hazy | 10,0% |
Overtone Brewing Co | SPLUR | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,0% |
Pentrich Brewing Co. | One Day On Earth | IPA - American | 6,5% |
Qvänum Mat & Malt | Anders - En Bitter Svensk | Pale Ale - American | 5,8% |
Qvänum Mat & Malt | Q Lager | Pilsner - Czech / Bohemian | 5,1% |
Samuel Smith | Sam’s Brown Ale | Non-Alcoholic Beer - Other | 0,4% |
Shapes & Objects Beer Co | Auroras & Antlers | IPA - American | 7,0% |
Sierra Nevada Brewing Co. | Barrel-Aged Narwhal | Stout - Imperial / Double | 11,9% |
Sigtuna Brygghus | Black Soil IPA | IPA - Black / Cascadian Dark Ale | 7,5% |
Sigtuna Brygghus | Non Alco Pale Ale | Non-Alcoholic Beer - Pale Ale | 0,5% |
Stigbergets Bryggeri | Stigbergets Bitter 4.5% | Bitter - Session / Ordinary | 4,5% |
Subbe Bryggeri | Beacon of Light | Pale Ale - American | 4,2% |
Sureshot Brewing | Purest Green | IPA - New England / Hazy | 6,5% |
Svartbergets Fjällbryggeri | Das Collaborator | Bock - Doppelbock | 8,0% |
Svartbergets Fjällbryggeri | Westerly Winds | Gluten-Free | 5,5% |
Sälens Fjällbryggeri | Sommarfolk | Pale Ale - American | 3,5% |
Ten Hands Brewing | Northern Lights | Pale Ale - New England / Hazy | 5,2% |
Ten Hands Brewing | Shine | Sour - Fruited | 4,7% |
This Is How | How To Highlight IPA | IPA - American | 6,0% |
This Is How | How To Keep Trying #008 | Sour - Berliner Weisse | 5,6% |
This Is How | How To Say Prost! | Märzen | 5,2% |
To Øl | #12 DIPA | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,5% |
To Øl | Movie Night BA 2022 | Brown Ale - Imperial / Double | 10,6% |
Track Brewing Company | Turn On The Lights | IPA - Imperial / Double Milkshake | 8,5% |
Trappistenbrouwerij de Kievit B.V. | Zundert 8 | Belgian Tripel | 8,0% |
Traquair House Brewery | Jacobite Ale | Scotch Ale / Wee Heavy | 8,0% |
Vault City Brewing | Barrel Aged Barleywine | Barleywine - Other | 8,0% |
Vega Bryggeri | Shoreline | Pale Ale - American | 5,6% |
Virå Fattighus | Lättöl | Lager - Pale | 2,25% |
Wander Beyond Brewing | She's Lost Control | Stout - Imperial / Double Coffee | 12,2% |
Wild Nation | Zaldu | Wild Ale - Other | 5,4% |
Wilde Child Brewing Company | Brownie Hunter | Stout - Milk / Sweet | 4,9% |
Williams Brothers Brewing Co. | Ebulum Elderberry Black Ale | Historical Beer - Gruit / Ancient Herbed Ale | 6,5% |
Wolves & People Farmhouse Brewery | Frucht Stand: White Nectarine | Sour - Fruited Berliner Weisse | 3,5% |
Wychwood Brewery | King Goblin | Strong Ale - English | 6,6% |
Vin
Vi hoppas ju såklart att du som uppskattar vin kommer hitta något du gillar hos oss! Våra viner är utvalda med omsorg och representerar en variation.
-
Clos Amador
Land: Spanien
Druvor: macabeo, xarel-lo, parellada
-
Gens et Pierres
Land: Montpellier, Frankrike
Druvor: sauvignon blanc, chenin blanc
-
R3 Dr Corvers-Kauter
Land: Reingau, Tyskland
Druvor: Riesling
-
Gens et Pierres
Land: Montpellier, Frankrike
Druvor: merlot, grenache, cinsault, nielluccio
-
Gens et Pierres
Land: Montpellier, Frankrike
Druvor: merlot, syrah, cabernet sauvignon, marselan
-
Gelso Nero
Land: Puglia, Italien
Druvor: nero di troia
Bordsbokning
Vår bokningspolicy
Då vi är till antalet platser en liten verksamhet, så vill vi bevara känslan av att det är drop-in vänligt.
Därför väljer vi att inte använda oss av bordsbokningar.
Men en regel kommer ju ofta med undantag och det är ju tack vare att vi har vår festvåning Krypinnet.
- På torsdagar så har vi konceptet Ramen Thursday och väljer då att ta bokningar under dessa torsdagar. De platser som kan bokas är i festvåningen medan vi behåller platserna i Ölcaféet för drop-in.
- Vi har en quizturnering en gång i månaden på onsdagar, då bokar vi upp bord för våra quizlag.
- Är ni ett sällskap på garanterat 10+ personer så är ni välkomna med en bokningsförfrågan oavsett dag då vi har chans att använda oss av festvåningen.
Kom ihåg att Krypinnet också är till för exklusiva bokningar - läs mer under Festvåningen.
Festvåningen
“Krypinnet” når du via valvet som leder till innergården vid Apotekaregatan 10. Här återfinns vår uteservering och festvåning.
Hit är ni välkomna med era bokningar; alltifrån privata fester till företagskonferenser, från provningar till middagar - tveka aldrig att komma med dina idéer till oss!
I framtiden är det även tänkt att vi ska brygga öl i den här lokalen och ser fram emot att skapa evenemang kopplat till detta.
Lokalen är anpassad för att ha tillställningar med max 30 personer.
Är du intresserad? Hör av dig, vi har tagit fram en tariff med olika prisförslag hur du kan bygga ditt evenemang.
Om Oss
Öppettider
- Måndag Stängt
- Tisdag 15:00 - 22:00
- Onsdag 15:00 - 22:00
- Torsdag 15:00 - 22:00
- Fredag 14:00 - 23:00
- Lördag 12:00 - 23:00
- Söndag Stängt