Välkommen till Backen
Ett ölcafé med noga utvalda öl samt vällagade smörrebröd.
Vi hoppas du ska trivas hos oss!
Händer På Backen
Här kan du läsa om allt utöver det vanliga som händer på Backen.
Grillkvällar
Nu är det äntligen dags att grilla igen.
Vill du ta del av våra smarriga grilltallrikar så är det dessa datum att sikta in sig på.
Som vanligt så erbjuder vi både kött och vegetariskt.
Den 17 Jul gästspelar Heiko och hans grillade korvar.
När?
Sommar-quiz på innergården
Ta med gänget och börja kvällen med quiz hos oss!
När?
Pizza med Jonas Frost
Vi upprepar vårens höjdarkväll då vi bjöd in Jonas att baka pizza hos oss.
Topping efter säsong och garanterat ett par veganska alternativ.
Välkommen!
När?
Blanca & Matthiessen spelar sommarhits
Blanca & Matthiessen spelar sommarhits på Backen.
Välkommen till Krypinet (ingång via valvet på Apotekaregatan 10).
När?
The Satchel Kid & The Pistol Flowers
Finurlig och anekdotisk lägerelds-country signerat värmlandsamerikanen Mike McGowan.
Välkommen till Krypinet (ingång via valvet på Apotekaregatan 10).
När?
Elsa, Klara & Lovisa
Elsa, Klara & Lovisa är en vokaltrio som framför en härlig blandning av musik.
Välkommen att njuta av en skön stämsång med pianoackompanjemang av Aron.
Föreställningen ges i Krypinet (ingång via valvet på Apotekaregatan 10).
När?
Quizturnering
Vårens quizturnering är avslutad.
Stort tack till alla deltagare och stort grattis till Backelit1 som tog hem vinsten!
När?
| Backelit1 | 150 |
| Team Sune | 144 |
| Ale Stenar | 143.5 |
| Quizinquizinerna | 136 |
| Corgis | 132.5 |
| Anti-Quizt | 127.5 |
| Humulus Lupulus Kvartetten | 123.5 |
| Quizinföräldrarna | 119.5 |
| 1650 | 112.5 |
| Bright Beer Quartet | 112 |
| Three non Blondes | 93 |
| Quizsystrarna | 73.5 |
| Lkpg Red Hawks | 26 |
| Gottfridsberg | 25 |
| Gästsvamparna | 24 |
| Kung Larsson | 24 |
| PT | 20.5 |
| Söta snubbar snusar socker | 20.5 |
| Kitzski | 18 |
| Stolpe ut | 18 |
| Tomas Konsulter KB | 18 |
| Leksing till jag dör | 17 |
| Hinkabilitet | 15 |
| CiChri | 14 |
| Larzzon34 | 14 |
| Sweco | 14 |
| Team Spontanitet | 11 |
| Halvlingarna | 10 |
Ramen Thursdays
SLUT FÖR SÄSONGEN - TILLBAKA I SEPTEMBER
Sommarmeny
Vi arbetar i så stor utsträckning som möjligt med laktos- och glutenfria produkter. Fråga oss gärna om innehållet vid allergier. Lokalproducerade och ekologiska produkter är även det något vi strävar efter. Det går jättebra att beställa vår mat för avhämtning.
-
Gubben
130:-Vår gubbröra, potatis, ägg
-
Osten
125:-Vällagrad skotsk cheddar, picklad rödlök
-
Ramsen Thai
120:-Vår thaikryddade tofuröra med ramslök, rostade solroskärnor, vattenkastanj
-
Regnbågen
145:-Varmrökt regnbåge från Sjöarp, citronemulsion, jordärtskockschips från Tobo
-
Skagen
135:-Vår skagenröra, ägg, rostade solroskärnor
-
Karrén
135:-Varmrökt karré från Tomta, legymsallad
-
Varmrökt karré från Tomta, legymsallad, krossad potatis & säsongens sallad
205:- -
Varmrökt regnbåge från Sjöarp, citronemulsion, jordärtskockschips från Tobo, krossad potatis & säsongens sallad
210:- -
Smördegspaj med portabello, grönsparrispuré, kikärtor, vegansk ost & spenat. Serveras med sallad och mangoraja.
165:-
-
Salta Chips från Skedevi
45:- -
Backensaltad gurka
55:- -
Vällagrad cheddar
55:- -
Oliver
35:- -
Tryffelsalami
65:- -
Varmrökt karré
70:-
-
Kockens dessertkaka
80:- -
Vår glass med stoutchokladsås
45:- -
Osttallrik
125:-
Öl På Fat (Ölcaféet)
Här håller vi er uppdaterade om ölen som rullar. Vi har sju kranar med bra snurr på för att kunna variera och presentera nya produkter så frekvent som möjligt. Kölsch är vårt husöl som alltid finns på kran. Vi är ett självständigt ölcafé, utan leverantörskrav, som väljer våra öl med omsorg.
Öl På Fat (Krypinnet)
Här håller vi er uppdaterade om ölen som rullar. Vi har fem kranar med bra snurr på för att kunna variera och presentera nya produkter så frekvent som möjligt. Krypinnet är Backens festvåning och uteservering på innergården. Backen är självständigt, utan leverantörskrav, och vi väljer våra öl med omsorg.
Öl På Flaska / Burk
| Bryggeri | Namn | Stil | Styrka |
|---|---|---|---|
| Adnams | Southwold Bitter | Bitter - Session / Ordinary | 4,1% |
| Aktiebolaget Centralbryggeriet i Linköping | Folkes Imperial Stout | Stout - Imperial / Double | 9,2% |
| AleSmith Brewing Company | .394 Pale Ale | Pale Ale - American | 6,0% |
| AleSmith Brewing Company | Barrel-Aged Speedway Stout (2023) | Stout - Imperial / Double Coffee | 13,3% |
| Athletic Brewing Company | Upside Dawn Golden | Non-Alcoholic Beer - Other | 0,5% |
| Badische Staatsbrauerei Rothaus | Rothaus Pils / Tannen Zäpfle | Pilsner - German | 5,1% |
| Beak | Donut | Stout - Imperial / Double Coffee | 11,0% |
| Beak | Yello | Stout - Imperial / Double Pastry | 11,0% |
| Bières de Chimay | Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques - Chêne Français, Chêne Américain, Whisky (08/2018) | Belgian Strong Dark Ale | 10,5% |
| Brekeriet | Lucifer | Wild Ale - Other | 5,6% |
| Brewski | Uffe | IPA - American | 5,9% |
| Brew York | COLLABOR8 | Stout - Imperial / Double | 11,0% |
| Brouwerij Boon | Geuze Mariage Parfait | Lambic - Gueuze | 8,0% |
| Brouwerij De Dochter van de Korenaar | L'Ensemble Pure Oak Series | Barleywine - English | 13,0% |
| Cascade Brewing | Petite Kriek | Sour - Fruited | 6,0% |
| Cloudwater Brew Co. | Chubbles³: Enhanced | IPA - Triple New England / Hazy | 10,0% |
| Cloudwater Brew Co. | Fresh | Non-Alcoholic Beer - IPA | 0,5% |
| Dugges Bryggeri | Tropic Thunder | Non-Alcoholic Beer - Sour | 0,5% |
| Ekerö Brygghus | Late Bloomer | Farmhouse Ale - Saison | 6,0% |
| Friesisches Brauhaus zu Jever | Jever Fun | Non-Alcoholic Beer - Lager | 0,3% |
| Funky Fauna Artisan Ales | Natas Vulpes | Wild Ale - Other | 3,0% |
| Hyllie Bryggeri | Liberation Lager | Gluten-Free | 4,5% |
| Lambiek Fabriek | Organic Geuze Natur-Elle (2022) | Lambic - Gueuze | 6,2% |
| Neon Raptor Brewing Co. | Da Dunk | Stout - Imperial / Double Pastry | 12,0% |
| Neon Raptor Brewing Co. | Digital Style | IPA - New England / Hazy | 7,0% |
| Närke Kulturbryggeri | Jante Lager | Lager - Pale | 5,2% |
| Närke Kulturbryggeri | Katalysator Rauchbock | Bock - Doppelbock | 8,5% |
| Nynäshamns Ångbryggeri | Landsort Lager | Lager - Pale | 5,3% |
| Nynäshamns Ångbryggeri | Roxen India Red Ale | IPA - Red | 7,0% |
| Nynäshamns Ångbryggeri | Spinnaker Session IPA | IPA - Session | 3,5% |
| Ofrälse Brygghus | Coconut Dreaming | Stout - Imperial / Double Pastry | 12,0% |
| Omnipollo | Barrel Aged Lunar Lycan (2024) | Stout - Imperial / Double Milk | 14,3% |
| Omnipollo | Eternal Now | Non-Alcoholic Beer - Porter / Stout | 0,3% |
| Oppigårds Bryggeri | Indian Tribute | IPA - American | 6,6% |
| Oppigårds Bryggeri | Pale Ale Alkoholfri | Non-Alcoholic Beer - Pale Ale | 0,3% |
| Oppigårds Bryggeri | Sommar APA | Pale Ale - American | 5,6% |
| Oppigårds Bryggeri | Utah DIPA | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,0% |
| Potum Brewery | No Rain | Lager - Helles | 5,3% |
| Potum Brewery | Roots | Belgian Quadrupel | 10,0% |
| Prins Katts Hantverksöl | Breakfast-IPA | IPA - New England / Hazy | 5,5% |
| Radeberger Gruppe | Schöfferhofer Hefeweizen / Weizen | Wheat Beer - Hefeweizen | 5,0% |
| Rivington Brewing Co | The Evil Dead (2023) | Sour - Fruited | 7,0% |
| Rivington Brewing Co | Yula | Stout - Imperial / Double Coffee | 10,0% |
| Sierra Nevada Brewing Co. | Torpedo Extra IPA | IPA - American | 7,2% |
| Siren Craft Brew | Shadow Paradise | Porter - Other | 6,0% |
| Snausarve Gårdsbryggeri | Lilith | Belgian Tripel | 9,0% |
| Snausarve Gårdsbryggeri | Söirli Drank | Lambic - Fruit | 6,0% |
| Stigbergets Bryggeri | GOLDEN WHALE | Blonde / Golden Ale - American | 5,0% |
| Stigbergets Bryggeri | Juice Head Baby | Sour - Smoothie / Pastry | 7,0% |
| Stigbergets Bryggeri | West Coast IPA | IPA - New England / Hazy | 6,5% |
| Stockholm Brewing Co. | 'Bright Light' Nelson Sauvin Gluten-Free Pale Ale | Gluten-Free | 5,5% |
| Stockholm Brewing Co. | (Mysk) Madra | Sour - Other | 4,5% |
| Stockholm Brewing Co. | Blåkulla Bitter | Bitter - Session / Ordinary | 5,5% |
| Svartbergets Fjällbryggeri | Das Collaborator | Bock - Doppelbock | 8,0% |
| The Bruery | Conner's Cobbler | Stout - Imperial / Double | 18,1% |
| The Pine Ridge Brewery | No Monkey Business American Pale Ale, Angry And Improved | Pale Ale - American | 5,6% |
| This Is How | How To Keep Trying #009 | IPA - Triple | 10,0% |
| To Øl | Implosion Fruited | Non-Alcoholic Beer - Other | 0,3% |
| To Øl | Movie Night BA 2022 | Brown Ale - Imperial / Double | 10,6% |
| To Øl | Supervulcano BA 2022 | Stout - Imperial / Double | 12,0% |
| Track Brewing Company | All Night AF | Non-Alcoholic Beer - IPA | 0,5% |
| Track Brewing Company | Touched By Sun | IPA - New England / Hazy | 6,5% |
| Track Brewing Company | White Leaves | Pale Ale - American | 5,7% |
| Vega Bryggeri | Rådler | Shandy / Radler | 3,5% |
| Verdant Brewing Co | Big Stupid Westy V3 | IPA - American | 6,8% |
| Vreta kloster bryggeri | Nun Gluten Blonde | Gluten-Free | 6,6% |
| Vreta kloster bryggeri | Pestdoktorns Belgiska Dubbel IPA | IPA - Belgian | 8,5% |
| Vreta kloster bryggeri | St. Helena | Belgian Strong Dark Ale | 8,8% |
| Vreta kloster bryggeri | Vreta Kloster Barrel Aged Series No 4: Trippel På Ekfat | Belgian Tripel | 10,0% |
| Vreta kloster bryggeri | Vreta Kloster Dubbel | Belgian Dubbel | 7,4% |
| Williams Brothers Brewing Co. | Tin Man | IPA - American | 5,5% |
| Wolves & People Farmhouse Brewery | Barn Straightener | Stout - Imperial / Double | 9,9% |
Öl på storflaska
Limiterat antal, först till kvarn Finns kylda på vårt lager, dvs att det kan finnas tillfällen då vi inte hinner hämta dessa.
| Bryggeri | Namn | Styrka | Storlek | Pris |
|---|---|---|---|---|
| Bières de Chimay | Chimay Grande Réserve (Blue) (2017) | 9.0% | 75.0 cl | 469:- |
| Bières de Chimay | Chimay Grande Réserve (Blue) (2018) | 9.0% | 75.0 cl | 469:- |
| Boulevard Brewing Co. | Bourbon Barrel Quad (2013) | 11.8% | 75.0 cl | 499:- |
| Brasserie Dubuisson | Bush Caractère | 12.0% | 75.0 cl | 349:- |
| Brasserie Dupont | Avec Les Bons Vœux | 9.5% | 35.0 cl | 350:- |
| Brasserie Dupont | Moinette Blonde | 8.5% | 75.0 cl | 315:- |
| Brouwerij 3 Fonteinen | 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (season 16|17) Blend No. 23 | 5.1% | 150.0 cl | 729:- |
| Brouwerij Boon | Oude Geuze Boon Black Label Edition N°5 | 7.0% | 75.0 cl | 365:- |
| Brouwerij De Dochter van de Korenaar | Beau-Monde | 6.2% | 75.0 cl | 299:- |
| Brouwerij De Ryck | Zeearend | 6.0% | 75.0 cl | 239:- |
| Brouwerij Het Nest | SchuppenBoer Summer | 6.0% | 75.0 cl | 315:- |
| Brouwerij Hof ten Dormaal | Barrel Aged Blonde - Jenever | 12.0% | 75.0 cl | 399:- |
| Brouwerij Kazematten | Saison Tremist | 6.4% | 75.0 cl | 299:- |
| Brouwerij Rodenbach | Rodenbach Caractère Rouge (2020) | 7.0% | 75.0 cl | 399:- |
| Brouwerij 't Verzet | Unwandet Tatoo | 6.2% | 75.0 cl | 299:- |
| Kemker Kultuur (Brauerei J. Kemker) | Plaseer (2022-01) | 6.0% | 75.0 cl | 0:- |
| Marble Beers Ltd | Barley Wine 2021 | 12.4% | 66.0 cl | 0:- |
| Marble Beers Ltd | Decadence 2023 | 10.5% | 66.0 cl | 0:- |
| Odd Breed Wild Ales | Stemmed Saunter | 7.5% | 75.0 cl | 460:- |
| Odd Breed Wild Ales | Wild Sapling | 6.0% | 75.0 cl | 450:- |
| Oud Beersel | Bzart Kriekenlambiek Millésime (2013) | 7.0% | 75.0 cl | 499:- |
| Pomologik | Ganymede | 7.0% | 75.0 cl | 215:- |
| Snausarve Gårdsbryggeri | Tryffel Saison | 7.2% | 75.0 cl | 385:- |
| Vreta kloster bryggeri | Vreta Kloster Grand Cru 2022 | 10.2% | 70.0 cl | 389:- |
Vin
Vi hoppas ju såklart att du som uppskattar vin kommer hitta något du gillar hos oss! Våra viner är utvalda med omsorg och representerar en variation.
-
Clos Amador
Land: Spanien
Druvor: macabeo, xarel-lo, parellada
-
Gens et Pierres
Land: Montpellier, Frankrike
Druvor: sauvignon blanc, chenin blanc
-
R3 Dr Corvers-Kauter
Land: Reingau, Tyskland
Druvor: Riesling
-
Gens et Pierres
Land: Montpellier, Frankrike
Druvor: merlot, grenache, cinsault, nielluccio
-
Gens et Pierres
Land: Montpellier, Frankrike
Druvor: merlot, syrah, cabernet sauvignon, marselan
-
Gelso Nero
Land: Puglia, Italien
Druvor: nero di troia
Cider / Ginger
Festvåningen
“Krypinnet” når du via valvet som leder till innergården vid Apotekaregatan 10. Här återfinns vår uteservering och festvåning.
Hit är ni välkomna med era bokningar; alltifrån privata fester till företagskonferenser, från provningar till middagar - tveka aldrig att komma med dina idéer till oss!
I framtiden är det även tänkt att vi ska brygga öl i den här lokalen och ser fram emot att skapa evenemang kopplat till detta.
Lokalen är anpassad för att ha tillställningar med max 30 personer.
Är du intresserad? Hör av dig - så hjälper vi dig att bygga ditt evenemang!
Vi på Backen
Backens stomme utgörs av dessa tre - Marcus, Richard och Erica.
Vi älskar att syssla med öl i synnerhet och dryck i allmänhet och har alla kärlek till matskapandet som vi vill bygga med bra råvaror och ett cirkulärt tänk.
Hos oss bemöts våra gäster med öppenhet och igenkänning - du är trygg i våra händer!
På Backen har vi flera fantastiska medarbetare och vi skapar samarbeten med branschkollegor och gäster. Här blir vi en familj där alla är välkomna!
Om Oss
Öppettider
- Måndag Stängt
- Tisdag 15:00 - 22:00
- Onsdag 15:00 - 22:00
- Torsdag 15:00 - 22:00
- Fredag 14:00 - 23:00
- Lördag 12:00 - 23:00
- Söndag Stängt