Välkommen till Backen
Ett ölcafé med noga utvalda öl samt vällagade smörrebröd.
Vi hoppas du ska trivas hos oss!
Händer På Backen
Här kan du läsa om allt utöver det vanliga som händer på Backen.
Lansering av Vreta kloster grand cru + nunnans belgiska stout
Fredag 19 augusti, 15:00-20:00
Kom och var med när Vreta kloster lanserar två nya fantastiska öl hos oss på Backen. Och träffa Morgan, bryggare på Vreta kloster! Vreta kloster grand cru är bryggeriets första öl som släpps på storflaska. En komplex kvadrupel på 10,2%. Möjlighet att köpa smakprov (eller hel flaska om man vill). Lanseras på Systembolaget 5 september. Nunnans belgiska stout är en co-lab med Poppels bryggeri på 10%. En cross-over mellan en kvadrupel och imperial stout. Serveras på fat. Lanseras på Systembolaget i december.
Musikquiz på Krypinnet uteservering!
Sommarturnering
I sommar sätter vi upp musikquiz tillsammans med Leif Bronsén. Välkommen att delta, ingen förbokning.
När?
Vem?
Leif Bronsén
LIVEMUSIK i Krypinnet!
Livemusik i sommar
Det kommer dyka upp fler datum då vi erbjuder livemusik i Krypinnet i sommar. Håll utkik!
Onsdagsquiz!
Vårturneringen avslutad
Vi gratulerar Wham Wham Wham! som blev vinnare i vårens turnering. Ny turnering till hösten. Skicka gärna in intresseanmälan. Fem tillfällen som ingår i en turnering. Max fyra personer/lag.
Vem?
Våra egna quizmasters Micke & Fredrik
Ramen Thursdays
Torsdagar
Har sommaruppehåll. Återkommer i september!
Matmeny
Vi arbetar i så stor utsträckning som möjligt med laktos- och glutenfria produkter. Fråga oss gärna om innehållet vid allergier. Lokalproducerade och ekologiska produkter är även det något vi strävar efter. Det går jättebra att beställa vår mat för avhämtning.
-
Chips från Bjäre, Skåne
45:-Havssalt eller Kryddade
-
Saltgurka Kinda vinter
45:- -
Plocktallrik
115:-Salami, cheddar, chips, morot, saltgurka, majonnäs och bbq-sås
-
Kryddad salami
59:-
-
Gubben
98:-Backens egen gubberöra med ägghalva
-
Osten
89:-Vällagrad cheddar, picklad rödlök
-
Regnbågen
115:-Varmrökt regnbåge, pepparrotskräm, picklad beta
-
Skagen
98:-Skagenröra med räkor, ägg och citron
-
Vegan Skagen
98:-Vegansk skagenröra, gröna ärtor och citron
-
Tysken
98:-Fleichkäse, surkål, örtmayo & senap
Alla rätter serveras med säsongens sallad och kokt potatis
-
Fleichkäse, surkål, örtmayo, senap
145:- -
Matjesill, kokt ägg, kapris, rom, brynt smör och citronsås
145:- -
Varmrökt regnbåge, pepparrotskräm, picklad beta
158:- -
Vegansk skagenröra, gröna ärtor och citron
128:-
Just nu? Fråga oss!
-
Osttallrik
94:-Tre ostar med marmelad
-
Säsongspaj
68:-Med vaniljglass
-
Vaniljglass
45:-Med Marcus stout/choklad
-
Vår egen chokladpralin
45:-
Öl På Fat (Ölcaféet)
Här håller vi er uppdaterade om ölen som rullar på våra fat. Vi har sju kranar med bra snurr på för att kunna variera och presentera nya produkter så frekvent som möjligt. Kölsch är vårt husöl som alltid finns på kran. Vi är ett självständigt ölcafé, utan leverantörskrav, som väljer våra öl med omsorg.
Öl På Fat (Krypinnet)
Här håller vi er uppdaterade om ölen som rullar på våra fat. Vi har fem kranar med bra snurr på för att kunna variera och presentera nya produkter så frekvent som möjligt. Krypinnet är Backens festvåning och uteservering på innergården. Backen är självständigt, utan leverantörskrav, och vi väljer våra öl med omsorg.
Öl På Flaska / Burk
Bryggeri | Namn | Stil | Styrka |
---|---|---|---|
Aktiebolaget Centralbryggeriet i Linköping | Folkes Tjocke Stout | Stout - Oatmeal | 6,0% |
AleSmith Brewing Company | Horny Devil | Belgian Strong Golden Ale | 10,0% |
AleSmith Brewing Company | IPA | IPA - American | 7,25% |
Allagash Brewing Company | Sixteen Counties | Belgian Strong Golden Ale | 6,5% |
Amager Bryghus | Space Hops | IPA - Imperial / Double | 8,3% |
Apex Brewing Company | Kellerbier | Kellerbier / Zwickelbier | 4,8% |
Ayinger Privatbrauerei | Ayinger Lager Hell | Lager - Helles | 4,9% |
Bierol | El Patrón | IPA - Imperial / Double | 8,2% |
Birra Flea | Supernova | Red Ale - Imperial / Double | 6,9% |
Brasserie de l'Abbaye d'Aulne | Chérie Bière Blanche à la Pêche | Fruit Beer | 3,5% |
Brauerei Nothhaft | Zwickl | Kellerbier / Zwickelbier | 4,9% |
Brekeriet | Slice & Dice | Gluten-Free | 4,7% |
Brew York | Juice | Sour - Smoothie / Pastry | 8,0% |
Brouwerij Boon | Oude Geuze Boon | Lambic - Gueuze | 7,0% |
Brouwerij Boon | Oude Geuze Boon Black Label Edition N°5 | Lambic - Gueuze | 7,0% |
Brouwerij De Halve Maan | Brugse Zot Dubbel | Belgian Dubbel | 7,5% |
Brouwerij Frontaal | Bulldog | IPA - American | 6,0% |
Brouwerij Frontaal | Kia Ora | IPA - New Zealand | 5,5% |
Brouwerij Rodenbach | Alexander | Sour - Flanders Red Ale | 5,6% |
Clown Shoes | Flight To Bolivia | Old Ale | 11,0% |
Crooked Stave Artisan Beer Project | Bâtonnage | Sour - Other | 8,0% |
Electric Nurse | Dancing Pig | Sour - Fruited | 5,0% |
Electric Nurse | Panthera | IPA - Black / Cascadian Dark Ale | 6,1% |
Folkingebrew | Submersion | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,5% |
Greene King | Morland Old Speckled Hen | Bitter - Extra Special / Strong (ESB) | 5,0% |
Hop Hooligans | Age of Exploration V3: Vic Secret, Motueka, Enigma | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,0% |
Hop Hooligans | Apocrypha: Maple Bourbon Barrel Aged (2022) | Stout - Imperial / Double | 15,5% |
Hop Hooligans | Crowd Control | IPA - New England / Hazy | 6,0% |
Jämtlands Bryggeri | Extra Pale Ale | Pale Ale - XPA (Extra Pale) | 6,0% |
Klosterbrauerei Andechs | Andechser Weissbier Alkoholfrei | Non-Alcoholic Beer - Wheat Beer | 0,5% |
LERVIG | Lucky Jack Gluten-Free | Gluten-Free | 4,7% |
LERVIG | No Worries Pineapple | Non-Alcoholic Beer - IPA | 0,5% |
Marble Beers Ltd | Uppe Hela Natten Irish Whiskey | Porter - Coffee | 5,1% |
Mills Brewing | Chuckleberry | Wild Ale - Other | 6,0% |
Närke Kulturbryggeri | ? (2017) | Barleywine - English | 10,0% |
Närke Kulturbryggeri | Hantverks Folk | Bitter - Session / Ordinary | 3,5% |
Närke Kulturbryggeri | Helsefyr | Rauchbier | 6,3% |
Närke Kulturbryggeri | Katalysator Rauchbock | Bock - Doppelbock | 8,5% |
Närke Kulturbryggeri | Maibock | Bock - Hell / Maibock / Lentebock | 7,5% |
Närke Kulturbryggeri | Märzen | Märzen | 6,0% |
Närke Kulturbryggeri | Slättöl | Pale Ale - American | 4,9% |
Närke Kulturbryggeri | Örebro Bitter | Bitter - Extra Special / Strong (ESB) | 5,9% |
O'Hara's Brewery | O'Hara's Irish Red | Red Ale - Irish | 4,3% |
Omnipollo | Maz | Pale Ale - American | 5,6% |
Oozlefinch Beers & Blending | Crazy Pants - Russian Hacker Edition | Sour - Fruited | 6,5% |
Overtone Brewing Co | Cutting Shapes | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,0% |
Overtone Brewing Co | Lost In Ancnoc | Stout - Imperial / Double | 11,0% |
Pentrich Brewing Co. | Saint Monday | Scotch Ale / Wee Heavy | 10,0% |
Phantom Brewing Co. | Just Deserts | Stout - Pastry | 8,2% |
Poppels Bryggeri | English Style Pale Ale | Pale Ale - English | 5,6% |
Prins Katts Hantverksöl | Tsara | Stout - Russian Imperial | 10,0% |
Qvänum Mat & Malt | Anders - En Bitter Svensk | Pale Ale - American | 5,8% |
Qvänum Mat & Malt | Helgas Hembrygd | Farmhouse Ale - Saison | 7,0% |
Qvänum Mat & Malt | Ruby Porter (2019) | Porter - Imperial / Double | 11,0% |
Qvänum Mat & Malt | Smokey Porter | Porter - Other | 10,0% |
Qvänum Mat & Malt | The Barns Gårdsöl | Bitter - Extra Special / Strong (ESB) | 6,3% |
Rooster's Brewing Co | Barrel Aged Assassin - Chardonnay Barrel | IPA - English | 6,5% |
S:t Eriks Bryggeri | S:t Eriks Glutenfri IPA Alkoholfri | Gluten-Free | 0,5% |
Salikatt Bryggeri | Window Shopping | Pale Ale - New England / Hazy | 4,7% |
Salikatt Bryggeri | Wingman | Pale Ale - New England / Hazy | 4,7% |
Samuel Smith | Sam’s Brown Ale | Non-Alcoholic Beer - Other | 0,4% |
Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) | Aecht Schlenkerla Rauchbier - Märzen | Rauchbier | 5,1% |
Schneeeule | Marlene | Sour - Berliner Weisse | 3,0% |
Siren Craft Brew | Cacao & Hazelnut Broken Dream | Stout - Other | 6,5% |
Snausarve Gårdsbryggeri | Alpha Male Ale (Barley Bock) | Barleywine - Other | 14,5% |
Snausarve Gårdsbryggeri | Gårdsöl (Ginger) | Farmhouse Ale - Saison | 6,3% |
Snausarve Gårdsbryggeri | Silte Saison (3.5%) | Farmhouse Ale - Saison | 3,5% |
Stallhagen | Styrman | Non-Alcoholic Beer - Other | 0,5% |
Stockholm Brewing Co. | ItaloPils 'Piccolo' Gluten-Free | Pilsner - Italian | 3,5% |
Stone Brewing | Stone Dayfall Belgian White | Wheat Beer - Witbier / Blanche | 5,5% |
Svartbergets Fjällbryggeri | Blackwood 2021 | Stout - Russian Imperial | 11,0% |
Ten Hands Brewing | Fairytale | Pale Ale - New England / Hazy | 5,6% |
The Piggy Brewing Company | Calvados Esperitus | Farmhouse Ale - Saison | 12,5% |
This Is How | How To Start A Fire | Pale Ale - American | 5,2% |
To Øl | Beach Micro IPA | IPA - Session | 3,5% |
Traquair House Brewery | 160/- Vintage Ale | Old Ale | 9,5% |
Two Roads Brewing Company | Lil' Heaven Crushable IPA | IPA - Session | 4,8% |
Two Roads Brewing Company | Road 2 Ruin Double IPA | IPA - Imperial / Double | 8,0% |
York Brewery | Yorkshire Terrier | Bitter - Best | 4,2% |
Ölsbo Gårdsbryggeri | Svensk Ekologisk APA | Pale Ale - American | 5,0% |
Ölsbo Gårdsbryggeri | Svensk Ekologisk Brown Ale | Brown Ale - Other | 4,4% |
Ölsbo Gårdsbryggeri | Svensk Ekologisk NEIPA | IPA - New England / Hazy | 5,5% |
Vin
Vi hoppas ju såklart att du som uppskattar vin kommer hitta något du gillar hos oss! Våra viner är utvalda med omsorg och representerar en variation.
-
Clos Amador Cava
Land: Spanien
Smakprofil: Citrusfriskt, fräscht, äpple, viss torkad frukt
-
Canti Millesimato Rosé Prosecco
Land: Italien
Smakprofil: Torr, medelhög syra, äpple, hallonkaraktär, lätt viinbärighet, svag blommighet
-
Ap Vino Bianco
Land: Italien
Druvor: Garganega, Trebbiano, Catarratto, Sauvignon Blanc
Smakprofil: Fruktigt, lättsamt, mogna päron
-
100 Hills
Land: Tyskland
Druvor: Riesling trocken
Smakprofil: Friskt, ungdomligt och mångfacetterat med äpple- och citrustoner
-
Anterra Chardonnay
Land: Italien
Druvor: Chardonnay
Smakprofil: Torrt, välbalanserat och fruktigt
-
Ap Vino Rosso
Land: Italien
Druvor: Corvina, Rondinella, Merlot, Cabernet Sauvignon
Smakprofil: Medelfylligt, mjukt med smak av mogna mörka bär
-
Le Grand Noir
Land: Frankrike
Druvor: Grenache, Shiraz, Mourvedre
Smakprofil: Mustigt fruktigt, pepprighet, örter, mörka bär
-
Ville di Antané Valpolicella Ripasso
Land: Italien
Druvor: Corvina, Corvinone, Rondinella
Smakprofil: Torkad frukt, mogna mörka bär, choklad, kryddighet, vanilj
-
Le Bosq Rosé
Land: Frankrike
Smakprofil: Torr, lätt med frisk syra, toner av smultron och hallon
Akvavit & Brännvin
Smörrebröd och snaps är tradition. Vi erbjuder ett framstående utbud av akvavit och brännvin. Glöm ej heller att vi har flertalet Backenkryddade sorter. Fråga oss gärna om de aktuella kryddningarna!
-
Brekeriet Vild Akvavit
Destillerad från deras vildserie, inducerad med 8 olika växter
-
Bäska Droppar
Malört, kanel & pomerans
-
Gammal Norrlands Akvavit
Kummin, anis, fänkål & sherry
-
Hallands Fläder
-
Nils Oscar Akvavit
Kummin, koriander, pomerans & sherry
-
O.P. Andersson
Fat, kummin, anis & fänkål
-
Qvänum Akvavit
Kummin, fänkål, enbär & lakrits
-
Qvänum Akvavit, 5-årig ekfatslagrad
Vanilj, malt, kummin, fänkål & enbär
-
Qvänum Juleakvavit
Fänkål, kummin, koriander & enbär, lagrad på ekfat
-
Qvänum Ryttmästarbrännvin
Kummin, fänkål, enbär & honung
-
Saltören
Dill, kummin, anis, fänkål & blodapelsin
-
Sav Snaps
Päron, citrus, honung & örter
-
Skåne
Kummin, anis & fänkål
-
Snälleröds Bokhållarens
Anis, kummin, fänkål & apelsin
-
Snälleröds Herr Berntsons Besk
Malört, kummin & anis
-
Snälleröds Mäskdrängens
Kummin, fänkål, citrus & lakrits
-
Snälleröds Uppsala Akvavit
Kummin, fänkål, grapefrukt
-
Tegnér & Son Julsnaps
Kummin, dill, kryddnejlika & cognac
-
Wisby Julakvavit
Kummin, dill, nejlika, stjärnanis & ekfatslagrat destillat av öl
-
Östgöta Sädes
Destillerat på whiskypanna och lagrat på whiskyfat
-
Aalborg Export
Sviskon & apelsin
-
Aalborg Nordguld
Destillerat på bärnsten och lagrad på Olorosofat, kåda & citrus
-
Aalborg Gylden Höker
Kummin, dill, ekfat & citrus
-
Malteserkreutz
Kummin, färska örter
-
Gamle Opland
Sherryfatslagrad, kummin, koriander & anis
-
Lysholm Linie
Fat, kummin, dill, pomerans & fänkål
-
OHD Akevit
Kummin, apelsinblommor, citrusskal & dill
-
Brennivin
Kummin
Festvåningen
“Krypinnet” når du via valvet som leder till innergården vid Apotekaregatan 10. Här återfinns vår uteservering och festvåning.
Hit är ni välkomna med era bokningar; alltifrån privata fester till företagskonferenser, från provningar till middagar - tveka aldrig att komma med dina idéer till oss!
I framtiden är det även tänkt att vi ska brygga öl i den här lokalen och ser fram emot att skapa evenemang kopplat till detta.
Lokalen är anpassad för att ha tillställningar med max 30 personer.
Är du intresserad? Hör av dig, vi har tagit fram en tariff med olika prisförslag hur du kan bygga ditt evenemang.
Om Oss
Öppettider
- Måndag Stängt
- Tisdag 15:00 - 22:00
- Onsdag 15:00 - 22:00
- Torsdag 15:00 - 22:00
- Fredag 14:00 - 23:00
- Lördag 12:00 - 23:00
- Söndag Stängt