Välkommen till Backen
Ett ölcafé med noga utvalda öl samt vällagade smörrebröd.
Vi hoppas du ska trivas hos oss!
Just nu söker vi sommarpersonal!Händer På Backen
Här kan du läsa om allt utöver det vanliga som händer på Backen.
Onsdagsquiz!
Vårturneringen
Nu är vårturneringen i full gång
När?
Vem?
Våra egna quizmasters Micke & Fredrik
Vårturneringen top 3
Lag | Poäng |
---|---|
Wham Wham Wham! | 37 |
Quizling | 34 |
Corgis | 33 |
Ramen Thursdays
Torsdagar
Har sommaruppehåll. Återkommer i september!
Matmeny
Vi arbetar i så stor utsträckning som möjligt med laktos- och glutenfria produkter. Fråga oss gärna om innehållet vid allergier. Lokalproducerade och ekologiska produkter är även det något vi strävar efter. Det går jättebra att beställa vår mat för avhämtning.
-
Chips från Bjäre, Skåne
45:-Havssalt eller Kryddade
-
Saltgurka Kinda vinter
45:- -
Plocktallrik
115:-Salami, cheddar, chips, morot, saltgurka, majonnäs och bbq-sås
-
Kryddad salami
59:-
-
Biffen
105:-Rostbiff, remouladsås, rostad lök
-
Gubben
98:-Backens egen gubberöra med ägghalva
-
Skagen
98:-Skagenröra med räkor, ägg och citron
-
Vegan Skagen
98:-Vegansk skagenröra, gröna ärtor och citron
-
Regnbågen
115:-Varmrökt regnbåge, pepparrotskräm, picklad beta
-
Osten
89:-Vällagrad cheddar, picklad rödlök
Alla rätter serveras med säsongens sallad och kokt potatis
-
Matjesill, kokt ägg, kapris, rom, brynt smör och citronsås
145:- -
Rostbiff, remouladsås, rostad lök
149:- -
Varmrökt regnbåge, pepparrotskräm, picklad beta
158:- -
Vegansk skagenröra, gröna ärtor och citron
128:-
Just nu? Fråga oss!
-
Osttallrik
94:-Tre ostar med marmelad
-
Säsongspaj
68:-Med vaniljglass
-
Vaniljglass
45:-Med Marcus stout/choklad
-
Vår egen chokladpralin
45:-
Öl På Fat (Ölcaféet)
Här håller vi er uppdaterade om ölen som rullar på våra fat. Vi har sju kranar med bra snurr på för att kunna variera och presentera nya produkter så frekvent som möjligt. Kölsch är vårt husöl som alltid finns på kran. Vi är ett självständigt ölcafé, utan leverantörskrav, som väljer våra öl med omsorg.
Öl På Fat (Krypinnet)
Här håller vi er uppdaterade om ölen som rullar på våra fat. Vi har fem kranar med bra snurr på för att kunna variera och presentera nya produkter så frekvent som möjligt. Krypinnet är Backens festvåning och uteservering på innergården. Backen är självständigt, utan leverantörskrav, och vi väljer våra öl med omsorg.
Öl På Flaska / Burk
Bryggeri | Namn | Stil | Styrka |
---|---|---|---|
Aktiebolaget Centralbryggeriet i Linköping | Folkes Tjocke Stout | Stout - Oatmeal | 6,0% |
Aktiebolaget Centralbryggeriet i Linköping | Folkes West Coast IPA | IPA - American | 5,6% |
AleSmith Brewing Company | Horny Devil | Belgian Strong Golden Ale | 10,0% |
AleSmith Brewing Company | Speedway Stout: Double Fudge Edition | Stout - Russian Imperial | 12,0% |
Allagash Brewing Company | Sixteen Counties | Belgian Strong Golden Ale | 6,5% |
Bereta Brewing Co. | A Message From O²xygen | IPA - New England / Hazy | 6,6% |
Bierol | Under the Moon of Love | IPA - American | 6,5% |
Birra Flea | Isabella | Gluten-Free | 4,9% |
Birra Flea | Supernova | Red Ale - Imperial / Double | 6,9% |
BrewDog | Vagabond | Gluten-Free | 4,5% |
Brouwerij De Halve Maan | Brugse Zot Dubbel | Belgian Dubbel | 7,5% |
Brouwerij Frontaal | Mellow | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,3% |
Brouwerij Frontaal | Sticky Mousetrap B.A. | Barleywine - Other | 12,0% |
CoolHead Brew | Lollipops: Pink Guava + Passion Fruit + Apricot | Sour - Fruited | 8,0% |
CoolHead Brew | Tyrni Rosmariini Sour | Sour - Fruited | 5,0% |
DESTIHL Brewery | Wild Sour Series: Flanders Red | Sour - Flanders Red Ale | 5,9% |
Eskilstuna Ölkultur | West Coast (7%) | IPA - American | 7,0% |
Floem | PELICANO | Stout - Imperial / Double Pastry | 9,0% |
Folk & Brew | Hello Love | IPA - Session | 3,5% |
Friesisches Brauhaus zu Jever | Jever Pilsener | Pilsner - German | 4,9% |
Good Guys Brew | Espresso Yourself | Stout - Coffee | 4,5% |
Hop Notch Brewing | Hop Hog | IPA - New England / Hazy | 6,1% |
LETRA Brewery | LETRA On OAK - Port Barrel Aged Sour Ale | Sour - Other | 12,0% |
La Débauche | Cognac Barrel | Barleywine - American | 9,5% |
Laugar Brewery | The Desert Series: Dopes To Infinity | Stout - Imperial / Double Pastry | 10,0% |
Mad Scientist | Unsafe Space | Sour - Smoothie / Pastry | 4,9% |
Mead Scientist | Peach O | Mead - Braggot | 7,0% |
Nerdbrewing | Return Double Dark Chocolate & Vanilla Imperial Stout | Stout - Imperial / Double Oatmeal | 12,9% |
Nynäshamns Ångbryggeri | Landsort Lager | Lager - Pale | 5,3% |
Närke Kulturbryggeri | ? | Barleywine - English | 10,0% |
Närke Kulturbryggeri | Anders Göranssons Bästa Rököl | Rauchbier | 6,5% |
Närke Kulturbryggeri | Auld Reekie | Scotch Ale / Wee Heavy | 8,6% |
Närke Kulturbryggeri | Hantverks Folk | English Bitter | 3,5% |
Närke Kulturbryggeri | Katalysator Rauchbock | Bock - Doppelbock | 8,5% |
Närke Kulturbryggeri | Slättöl | Pale Ale - American | 4,9% |
Odd Island Brewing | Hazie Session (formerly Festina) | IPA - Session | 4,7% |
Oppigårds Bryggeri | New Sweden IPA | IPA - New England / Hazy | 6,2% |
Oppigårds Bryggeri | Nibble | IPA - New England / Hazy | 6,5% |
Pentrich Brewing Co. | Good Weekend | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,0% |
Pentrich Brewing Co. | Saint Monday | Scotch Ale / Wee Heavy | 10,0% |
Pentrich Brewing Co. | Way Out West | IPA - Imperial / Double | 8,0% |
Phantom Brewing Co. | Blossoms | Sour - Other | 5,7% |
Phantom Brewing Co. | Just Deserts | Stout - Pastry | 8,2% |
Poppels Bryggeri | Russian Imperial Stout | Stout - Russian Imperial | 9,5% |
Prins Katts Hantverksöl | Tsara | Stout - Russian Imperial | 10,0% |
Prizm Brewing Co. | Butcher, Baker, Candlestickmaker | IPA - Triple | 10,0% |
Qvänum Mat & Malt | Helgas Hembrygd | Farmhouse Ale - Saison | 7,0% |
Qvänum Mat & Malt | Q Lager | Pilsner - Czech | 5,1% |
Qvänum Mat & Malt | Ruby Porter (2019) | Porter - Imperial / Double | 11,0% |
Qvänum Mat & Malt | Smokey Porter | Porter - Other | 10,0% |
Radeberger Gruppe | Schöfferhofer Weizen | Wheat Beer - Hefeweizen | 5,0% |
Rooster's Brewing Co | Barrel Aged Assassin - Chardonnay Barrel | IPA - English | 6,5% |
Siren Craft Brew | Cacao & Hazelnut Broken Dream | Stout - Other | 6,5% |
Snausarve Gårdsbryggeri | Guldkust IPA | IPA - American | 6,5% |
Snausarve Gårdsbryggeri | Silte Saison | Farmhouse Ale - Saison | 3,5% |
Sori Brewing | Hardly Working | Pilsner - Other | 4,7% |
Stigbergets Bryggeri | API Lairepmi | IPA - Imperial / Double | 8,0% |
Stockholm Brewing Co. | Organic Gluten Free Lager | Gluten-Free | 4,7% |
Svartbergets Fjällbryggeri | Blackwood 2021 | Stout - Russian Imperial | 11,0% |
Svartbergets Fjällbryggeri | The Hoppy Macaque | IPA - Imperial / Double | 8,5% |
Svartbergets Fjällbryggeri | Westerly Winds | Gluten-Free | 5,5% |
Tempel Brygghus | Dreamer | Lager - Pale | 3,5% |
Tempel Brygghus | Squid Love | Sour - Berliner Weisse | 3,5% |
To Øl | Lowmotion Pale | Non-Alcoholic Beer | 0,3% |
To Øl | Lowmotion Red | Non-Alcoholic Beer | 0,3% |
To Øl | REDTRO | Red Ale - Other | 5,0% |
To Øl | Tio Øl Triple IPA | IPA - Triple | 10,0% |
Traquair House Brewery | 160/- Vintage Ale | Old Ale | 9,5% |
Unibärsum | Double Shift | Stout - Imperial / Double | 11,0% |
Unibärsum | Moon-Watcher | IPA - American | 6,5% |
Vreta kloster bryggeri | Black (k)night IPA | IPA - Black / Cascadian Dark Ale | 8,5% |
Vreta kloster bryggeri | Nunnans Skördeöl | Farmhouse Ale - Saison | 7,4% |
Vreta kloster bryggeri | St. Helena | Belgian Strong Dark Ale | 8,8% |
Vreta kloster bryggeri | Vreta Kloster Matersbier | Belgian Enkel / Patersbier | 5,0% |
Vin
Vi hoppas ju såklart att du som uppskattar vin kommer hitta något du gillar hos oss! Våra viner är utvalda med omsorg och representerar en variation.
-
Clos Amador Cava
79:- / 349:-Land: Spanien
Smakprofil: Citrusfriskt, fräscht, äpple, viss torkad frukt
-
Ap Vino Bianco
79:- / 349:-Land: Italien
Druvor: Garganega, Trebbiano, Catarratto, Sauvignon Blanc
Smakprofil: Fruktigt, lättsamt, mogna päron
-
100 Hills
99:- / 449:-Land: Tyskland
Druvor: Riesling trocken
Smakprofil: Friskt, ungdomligt och mångfacetterat med äpple- och citrustoner
-
Ap Vino Rosso
79:- / 349:-Land: Italien
Druvor: Corvina, Rondinella, Merlot, Cabernet Sauvignon
Smakprofil: Medelfylligt, mjukt med smak av mogna mörka bär
-
Le Grand Noir
89:- / 399:-Land: Frankrike
Druvor: Grenache, Shiraz, Mourvedre
Smakprofil: Mustigt fruktigt, pepprighet, örter, mörka bär
-
Ville di Antané Valpolicella Ripasso
99:- / 449:-Land: Italien
Druvor: Corvina, Corvinone, Rondinella
Smakprofil: Torkad frukt, mogna mörka bär, choklad, kryddighet, vanilj
Akvavit & Brännvin
Smörrebröd och snaps är tradition. Vi erbjuder ett framstående utbud av akvavit och brännvin. Glöm ej heller att vi har flertalet Backenkryddade sorter. Fråga oss gärna om de aktuella kryddningarna!
-
Brekeriet Vild Akvavit
Destillerad från deras vildserie, inducerad med 8 olika växter
-
Bäska Droppar
Malört, kanel & pomerans
-
Gammal Norrlands Akvavit
Kummin, anis, fänkål & sherry
-
Hallands Fläder
-
Nils Oscar Akvavit
Kummin, koriander, pomerans & sherry
-
O.P. Andersson
Fat, kummin, anis & fänkål
-
Qvänum Akvavit
Kummin, fänkål, enbär & lakrits
-
Qvänum Akvavit, 5-årig ekfatslagrad
Vanilj, malt, kummin, fänkål & enbär
-
Qvänum Juleakvavit
Fänkål, kummin, koriander & enbär, lagrad på ekfat
-
Qvänum Ryttmästarbrännvin
Kummin, fänkål, enbär & honung
-
Saltören
Dill, kummin, anis, fänkål & blodapelsin
-
Sav Snaps
Päron, citrus, honung & örter
-
Skåne
Kummin, anis & fänkål
-
Snälleröds Bokhållarens
Anis, kummin, fänkål & apelsin
-
Snälleröds Herr Berntsons Besk
Malört, kummin & anis
-
Snälleröds Mäskdrängens
Kummin, fänkål, citrus & lakrits
-
Snälleröds Uppsala Akvavit
Kummin, fänkål, grapefrukt
-
Tegnér & Son Julsnaps
Kummin, dill, kryddnejlika & cognac
-
Wisby Julakvavit
Kummin, dill, nejlika, stjärnanis & ekfatslagrat destillat av öl
-
Östgöta Sädes
Destillerat på whiskypanna och lagrat på whiskyfat
-
Aalborg Export
Sviskon & apelsin
-
Aalborg Nordguld
Destillerat på bärnsten och lagrad på Olorosofat, kåda & citrus
-
Aalborg Gylden Höker
Kummin, dill, ekfat & citrus
-
Malteserkreutz
Kummin, färska örter
-
Gamle Opland
Sherryfatslagrad, kummin, koriander & anis
-
Lysholm Linie
Fat, kummin, dill, pomerans & fänkål
-
OHD Akevit
Kummin, apelsinblommor, citrusskal & dill
-
Brennivin
Kummin
Festvåningen
“Krypinnet” når du via valvet som leder till innergården vid Apotekaregatan 10. Här återfinns vår uteservering och festvåning.
Hit är ni välkomna med era bokningar; alltifrån privata fester till företagskonferenser, från provningar till middagar - tveka aldrig att komma med dina idéer till oss!
I framtiden är det även tänkt att vi ska brygga öl i den här lokalen och ser fram emot att skapa evenemang kopplat till detta.
Lokalen är anpassad för att ha tillställningar med max 30 personer.
Är du intresserad? Hör av dig, vi har tagit fram en tariff med olika prisförslag hur du kan bygga ditt evenemang.
Om Oss
Öppettider
- Måndag Stängt
- Tisdag 15:00 - 22:00
- Onsdag 15:00 - 22:00
- Torsdag 15:00 - 22:00
- Fredag 14:00 - 23:00
- Lördag 12:00 - 23:00
- Söndag Stängt