Välkommen till Backen
Ett ölcafé med noga utvalda öl samt vällagade smörrebröd.
Vi hoppas du ska trivas hos oss!
Händer På Backen
Här kan du läsa om allt utöver det vanliga som händer på Backen.
Musikquiz på Krypinnet uteservering!
Sommarturnering
I sommar sätter vi upp musikquiz tillsammans med Leif Bronsén. Välkommen att delta, ingen förbokning.
När?
Vem?
Leif Bronsén
Grillkvällar i juli!
Grillkvällar
Hurra vi vill sätta guldkant på din sommar genom att erbjuda grillkvällar! Varje onsdag i juli drar vi igång grillen och skapar olika rätter per tillfälle. Vi lägger som vanligt mycket eftertanke och kärlek på råvaror och tillagning så låt oss skämma bort dig och ditt sällskap! Ingen förbokning.
LIVEMUSIK i Krypinnet!
Livemusik i sommar
Det kommer dyka upp fler datum då vi erbjuder livemusik i Krypinnet i sommar. Håll utkik!
Onsdagsquiz!
Vårturneringen avslutad
Vi gratulerar Wham Wham Wham! som blev vinnare i vårens turnering. Ny turnering till hösten. Skicka gärna in intresseanmälan. Fem tillfällen som ingår i en turnering. Max fyra personer/lag.
Vem?
Våra egna quizmasters Micke & Fredrik
Ramen Thursdays
Torsdagar
Har sommaruppehåll. Återkommer i september!
Matmeny
Vi arbetar i så stor utsträckning som möjligt med laktos- och glutenfria produkter. Fråga oss gärna om innehållet vid allergier. Lokalproducerade och ekologiska produkter är även det något vi strävar efter. Det går jättebra att beställa vår mat för avhämtning.
-
Chips från Bjäre, Skåne
45:-Havssalt eller Kryddade
-
Saltgurka Kinda vinter
45:- -
Plocktallrik
115:-Salami, cheddar, chips, morot, saltgurka, majonnäs och bbq-sås
-
Kryddad salami
59:-
-
Gubben
98:-Backens egen gubberöra med ägghalva
-
Osten
89:-Vällagrad cheddar, picklad rödlök
-
Regnbågen
115:-Varmrökt regnbåge, pepparrotskräm, picklad beta
-
Skagen
98:-Skagenröra med räkor, ägg och citron
-
Vegan Skagen
98:-Vegansk skagenröra, gröna ärtor och citron
-
Tysken
98:-Fleichkäse, surkål, örtmayo & senap
Alla rätter serveras med säsongens sallad och kokt potatis
-
Fleichkäse, surkål, örtmayo, senap
145:- -
Matjesill, kokt ägg, kapris, rom, brynt smör och citronsås
145:- -
Varmrökt regnbåge, pepparrotskräm, picklad beta
158:- -
Vegansk skagenröra, gröna ärtor och citron
128:-
Just nu? Fråga oss!
-
Osttallrik
94:-Tre ostar med marmelad
-
Säsongspaj
68:-Med vaniljglass
-
Vaniljglass
45:-Med Marcus stout/choklad
-
Vår egen chokladpralin
45:-
Öl På Fat (Ölcaféet)
Här håller vi er uppdaterade om ölen som rullar på våra fat. Vi har sju kranar med bra snurr på för att kunna variera och presentera nya produkter så frekvent som möjligt. Kölsch är vårt husöl som alltid finns på kran. Vi är ett självständigt ölcafé, utan leverantörskrav, som väljer våra öl med omsorg.
Öl På Fat (Krypinnet)
Här håller vi er uppdaterade om ölen som rullar på våra fat. Vi har fem kranar med bra snurr på för att kunna variera och presentera nya produkter så frekvent som möjligt. Krypinnet är Backens festvåning och uteservering på innergården. Backen är självständigt, utan leverantörskrav, och vi väljer våra öl med omsorg.
Öl På Flaska / Burk
Bryggeri | Namn | Stil | Styrka |
---|---|---|---|
5mans Bryggeri | Weiss Guys | Wheat Beer - Hefeweizen | 6,0% |
Aktiebolaget Centralbryggeriet i Linköping | Folkes Tjocke Stout | Stout - Oatmeal | 6,0% |
AleSmith Brewing Company | Horny Devil | Belgian Strong Golden Ale | 10,0% |
AleSmith Brewing Company | Speedway Stout: Double Fudge Edition | Stout - Russian Imperial | 12,0% |
Allagash Brewing Company | Sixteen Counties | Belgian Strong Golden Ale | 6,5% |
Amager Bryghus | Lardy-dardy | IPA - Session | 4,5% |
Amager Bryghus | Saloniki Werewolf | IPA - New England / Hazy | 6,5% |
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan | Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei | Non-Alcoholic Beer | 0,5% |
Bernard Family Brewery | Free (s čistou hlavou Free) | Non-Alcoholic Beer | 0,5% |
Bierol | Under the Moon of Love | IPA - American | 6,5% |
Birra Flea | Isabella | Gluten-Free | 4,9% |
Birra Flea | Supernova | Red Ale - Imperial / Double | 6,9% |
BrewDog | Vagabond | Gluten-Free | 4,5% |
Brouwerij 3 Fonteinen | 3 Fonteinen Aardbei Oogst 2020 (season 20|21) Blend No. 6 | Lambic - Fruit | 5,7% |
Brouwerij 3 Fonteinen | 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (season 16|17) Blend No. 58 | Lambic - Gueuze | 5,0% |
Brouwerij 3 Fonteinen | 3 Fonteinen Pruim Belle De Louvain (season 20|21) Blend No. 9 | Lambic - Fruit | 6,8% |
Brouwerij 3 Fonteinen | 3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek Oogst 2019 (season 19|20) Blend No. 74 | Lambic - Kriek | 7,5% |
Brouwerij Bosteels | Tripel Karmeliet | Belgian Tripel | 8,4% |
Brouwerij De Halve Maan | Brugse Zot Dubbel | Belgian Dubbel | 7,5% |
Brouwerij Frontaal | Setting Sun Batch #2 | IPA - New England / Hazy | 6,0% |
Brouwerij Frontaal | Sticky Mousetrap B.A. | Barleywine - Other | 12,0% |
CoolHead Brew | Lollipops: Pink Guava + Passion Fruit + Apricot | Sour - Fruited | 8,0% |
Deschutes Brewery | Squeezy Rider West Coast IPA | IPA - American | 7,0% |
Eskilstuna Ölkultur | West Coast (7%) | IPA - American | 7,0% |
Fermenterarna | Urban | IPA - New England / Hazy | 6,5% |
Floem | PELICANO | Stout - Imperial / Double Pastry | 9,0% |
Folk & Brew | Sunset Sour | Sour - Fruited | 3,5% |
Gallia - Vières & Sauvages | Sauvages: Piton Noir | Grape Ale - Other | 9,3% |
Griffin Claw Brewing Company | Flying Buffalo BA Chocolate Marshmallow Almond (2020) | Stout - Russian Imperial | 12,0% |
Griffin Claw Brewing Company | Great White Buffalo BA Coffee and Vanilla Imperial Stout | Stout - Russian Imperial | 12,0% |
Jackie O's Brewery | Bourbon Barrel Dark Apparition | Stout - Russian Imperial | 12,8% |
Klosterbrauerei Andechs | Andechser Weissbier Alkoholfrei | Non-Alcoholic Beer | 0,5% |
LETRA Brewery | LETRA On OAK - Port Barrel Aged Sour Ale | Sour - Other | 12,0% |
La Débauche | Cognac Barrel | Barleywine - American | 9,5% |
Laugar Brewery | The Desert Series: Dopes To Infinity | Stout - Imperial / Double Pastry | 10,0% |
Mad Scientist | Unsafe Space | Sour - Smoothie / Pastry | 4,9% |
Marble Beers Ltd | Uppe Hela Natten Irish Whiskey | Porter - Coffee | 5,1% |
Mikkeller | Henry Gose Lightly | Non-Alcoholic Beer | 0,3% |
Mikkeller | Japanese Rice Lager | Lager - Japanese Rice | 5,1% |
Mikkeller | Weird Weather Non-Alcoholic Hazy IPA | Non-Alcoholic Beer | 0,3% |
Morgondagens Bryggeri | Dead Head | Sour - Fruited Berliner Weisse | 4,5% |
Nerdbrewing | Return Double Dark Chocolate & Vanilla Imperial Stout | Stout - Imperial / Double Oatmeal | 12,9% |
Northern Monk | INTERNATIONAL WOMEN'S DAY // BREAK THE BIAS // HAZY PALE ALE | Pale Ale - New England / Hazy | 5,5% |
Nynäshamns Ångbryggeri | Landsort Lager | Lager - Pale | 5,3% |
Närke Kulturbryggeri | ? | Barleywine - English | 10,0% |
Närke Kulturbryggeri | ? (2017) | Barleywine - English | 10,0% |
Närke Kulturbryggeri | Hantverks Folk | English Bitter | 3,5% |
Närke Kulturbryggeri | Helsefyr | Rauchbier | 6,3% |
Närke Kulturbryggeri | Katalysator Rauchbock | Bock - Doppelbock | 8,5% |
Närke Kulturbryggeri | Slättöl | Pale Ale - American | 4,9% |
Omnipollo | Maz | Pale Ale - American | 5,6% |
Oppigårds Bryggeri | New Sweden IPA | IPA - New England / Hazy | 6,2% |
Pentrich Brewing Co. | Saint Monday | Scotch Ale / Wee Heavy | 10,0% |
Pentrich Brewing Co. | Way Out West | IPA - Imperial / Double | 8,0% |
Phantom Brewing Co. | Blossoms | Sour - Other | 5,7% |
Phantom Brewing Co. | Just Deserts | Stout - Pastry | 8,2% |
Poppels Bryggeri | English Style Pale Ale | Pale Ale - English | 5,6% |
Poppels Bryggeri | Imperial NEIPA | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,5% |
Poppels Bryggeri | Peach Nordic Sour | Sour - Fruited | 4,5% |
Poppels Bryggeri | Pistachio Brown Ale | Brown Ale - Imperial / Double | 12,0% |
Poppels Bryggeri | Russian Imperial Stout | Stout - Russian Imperial | 9,5% |
Prins Katts Hantverksöl | Tsara | Stout - Russian Imperial | 10,0% |
Pühaste Brewery | Captured Sunlight | Sour - Fruited Gose | 7,0% |
Qvänum Mat & Malt | Helgas Hembrygd | Farmhouse Ale - Saison | 7,0% |
Qvänum Mat & Malt | Ruby Porter (2019) | Porter - Imperial / Double | 11,0% |
Qvänum Mat & Malt | Smokey Porter | Porter - Other | 10,0% |
Rooster's Brewing Co | Barrel Aged Assassin - Chardonnay Barrel | IPA - English | 6,5% |
S:t Eriks Bryggeri | S:t Eriks Glutenfri IPA Alkoholfri | Gluten-Free | 0,5% |
Schlenkerla ("Heller-Bräu" Trum) | Aecht Schlenkerla Rauchbier - Märzen | Rauchbier | 5,1% |
Sigtuna Brygghus | Non Alco Pale Ale | Non-Alcoholic Beer | 0,5% |
Siren Craft Brew | Cacao & Hazelnut Broken Dream | Stout - Other | 6,5% |
Snausarve Gårdsbryggeri | Silte Saison | Farmhouse Ale - Saison | 3,5% |
Sori Brewing | Hardly Working | Pilsner - Other | 4,7% |
Stallhagen | Styrman | Non-Alcoholic Beer | 0,5% |
Stieglbrauerei zu Salzburg | Stiegl-Weisse Naturtrüb | Wheat Beer - Hefeweizen | 5,1% |
Stigbergets Bryggeri | Rivers | IPA - Imperial / Double New England / Hazy | 8,5% |
Stone Brewing | Stone Dayfall Belgian White | Wheat Beer - Witbier / Blanche | 5,5% |
Svartbergets Fjällbryggeri | Blackwood 2021 | Stout - Russian Imperial | 11,0% |
Svartbergets Fjällbryggeri | The Hoppy Macaque | IPA - Imperial / Double | 8,5% |
Svartbergets Fjällbryggeri | Westerly Winds | Gluten-Free | 5,5% |
Tempel Brygghus | Dreamer | Lager - Pale | 3,5% |
The Gipsy Hill Brewing Co. | Refractor | Pale Ale - New England / Hazy | 4,2% |
This Is How | How To Start A Fire | Pale Ale - American | 5,2% |
To Øl | REDTRO | Red Ale - Other | 5,0% |
Traquair House Brewery | 160/- Vintage Ale | Old Ale | 9,5% |
Unibärsum | Double Shift | Stout - Imperial / Double | 11,0% |
Unibärsum | Moon-Watcher | IPA - American | 6,5% |
Vega Bryggeri | Easy IPA | Non-Alcoholic Beer | 0,5% |
Vliegende Paard Brouwers | Préaris Quadrocinno | Belgian Quadrupel | 10,0% |
Vreta kloster bryggeri | Abbedissan 12 | Belgian Quadrupel | 10,0% |
Vreta kloster bryggeri | Black (k)night IPA | IPA - Black / Cascadian Dark Ale | 8,5% |
Vreta kloster bryggeri | Den Blonda Nunnan | Belgian Blonde | 6,8% |
Vreta kloster bryggeri | Den Vita Nunnan | Wheat Beer - Witbier / Blanche | 4,5% |
Vreta kloster bryggeri | Nunnans Skördeöl | Farmhouse Ale - Saison | 7,4% |
Vreta kloster bryggeri | Pestdoktorns Belgiska Dubbel IPA | IPA - Belgian | 8,5% |
Vreta kloster bryggeri | St. Helena | Belgian Strong Dark Ale | 8,8% |
Vreta kloster bryggeri | Vreta Kloster Matersbier | Belgian Enkel / Patersbier | 5,0% |
Ölsbo Gårdsbryggeri | Svensk Ekologisk Brown Ale | Brown Ale - Other | 4,4% |
Ölsbo Gårdsbryggeri | Svensk Ekologisk NEIPA | IPA - New England / Hazy | 5,5% |
Ölsbo Gårdsbryggeri | Svensk Ekologisk Pilsner | Pilsner - Other | 4,4% |
Vin
Vi hoppas ju såklart att du som uppskattar vin kommer hitta något du gillar hos oss! Våra viner är utvalda med omsorg och representerar en variation.
-
Clos Amador Cava
Land: Spanien
Smakprofil: Citrusfriskt, fräscht, äpple, viss torkad frukt
-
Canti Millesimato Rosé Prosecco
Land: Italien
Smakprofil: Torr, medelhög syra, äpple, hallonkaraktär, lätt viinbärighet, svag blommighet
-
Ap Vino Bianco
Land: Italien
Druvor: Garganega, Trebbiano, Catarratto, Sauvignon Blanc
Smakprofil: Fruktigt, lättsamt, mogna päron
-
100 Hills
Land: Tyskland
Druvor: Riesling trocken
Smakprofil: Friskt, ungdomligt och mångfacetterat med äpple- och citrustoner
-
Anterra Chardonnay
Land: Italien
Druvor: Chardonnay
Smakprofil: Torrt, välbalanserat och fruktigt
-
Ap Vino Rosso
Land: Italien
Druvor: Corvina, Rondinella, Merlot, Cabernet Sauvignon
Smakprofil: Medelfylligt, mjukt med smak av mogna mörka bär
-
Le Grand Noir
Land: Frankrike
Druvor: Grenache, Shiraz, Mourvedre
Smakprofil: Mustigt fruktigt, pepprighet, örter, mörka bär
-
Ville di Antané Valpolicella Ripasso
Land: Italien
Druvor: Corvina, Corvinone, Rondinella
Smakprofil: Torkad frukt, mogna mörka bär, choklad, kryddighet, vanilj
-
Le Bosq Rosé
Land: Frankrike
Smakprofil: Torr, lätt med frisk syra, toner av smultron och hallon
Akvavit & Brännvin
Smörrebröd och snaps är tradition. Vi erbjuder ett framstående utbud av akvavit och brännvin. Glöm ej heller att vi har flertalet Backenkryddade sorter. Fråga oss gärna om de aktuella kryddningarna!
-
Brekeriet Vild Akvavit
Destillerad från deras vildserie, inducerad med 8 olika växter
-
Bäska Droppar
Malört, kanel & pomerans
-
Gammal Norrlands Akvavit
Kummin, anis, fänkål & sherry
-
Hallands Fläder
-
Nils Oscar Akvavit
Kummin, koriander, pomerans & sherry
-
O.P. Andersson
Fat, kummin, anis & fänkål
-
Qvänum Akvavit
Kummin, fänkål, enbär & lakrits
-
Qvänum Akvavit, 5-årig ekfatslagrad
Vanilj, malt, kummin, fänkål & enbär
-
Qvänum Juleakvavit
Fänkål, kummin, koriander & enbär, lagrad på ekfat
-
Qvänum Ryttmästarbrännvin
Kummin, fänkål, enbär & honung
-
Saltören
Dill, kummin, anis, fänkål & blodapelsin
-
Sav Snaps
Päron, citrus, honung & örter
-
Skåne
Kummin, anis & fänkål
-
Snälleröds Bokhållarens
Anis, kummin, fänkål & apelsin
-
Snälleröds Herr Berntsons Besk
Malört, kummin & anis
-
Snälleröds Mäskdrängens
Kummin, fänkål, citrus & lakrits
-
Snälleröds Uppsala Akvavit
Kummin, fänkål, grapefrukt
-
Tegnér & Son Julsnaps
Kummin, dill, kryddnejlika & cognac
-
Wisby Julakvavit
Kummin, dill, nejlika, stjärnanis & ekfatslagrat destillat av öl
-
Östgöta Sädes
Destillerat på whiskypanna och lagrat på whiskyfat
-
Aalborg Export
Sviskon & apelsin
-
Aalborg Nordguld
Destillerat på bärnsten och lagrad på Olorosofat, kåda & citrus
-
Aalborg Gylden Höker
Kummin, dill, ekfat & citrus
-
Malteserkreutz
Kummin, färska örter
-
Gamle Opland
Sherryfatslagrad, kummin, koriander & anis
-
Lysholm Linie
Fat, kummin, dill, pomerans & fänkål
-
OHD Akevit
Kummin, apelsinblommor, citrusskal & dill
-
Brennivin
Kummin
Festvåningen
“Krypinnet” når du via valvet som leder till innergården vid Apotekaregatan 10. Här återfinns vår uteservering och festvåning.
Hit är ni välkomna med era bokningar; alltifrån privata fester till företagskonferenser, från provningar till middagar - tveka aldrig att komma med dina idéer till oss!
I framtiden är det även tänkt att vi ska brygga öl i den här lokalen och ser fram emot att skapa evenemang kopplat till detta.
Lokalen är anpassad för att ha tillställningar med max 30 personer.
Är du intresserad? Hör av dig, vi har tagit fram en tariff med olika prisförslag hur du kan bygga ditt evenemang.
Om Oss
Öppettider
- Måndag Stängt
- Tisdag 15:00 - 22:00
- Onsdag 15:00 - 22:00
- Torsdag 15:00 - 22:00
- Fredag 14:00 - 23:00
- Lördag 12:00 - 23:00
- Söndag Stängt